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為了理想,你能夠撐多久。
原本是裝潢業的老闆,因為家人癌症離去,毅然決然開始了原食之路。
在南投草屯蓋了一家自己親手打造的房子(現在仍在建造中),開了一家麵包工坊。
這家工坊賣的麵包,接單後才做。用美國進口的有機認證麵粉,需要冷藏才能運送。
麵包內的餡料也是自己做的,甚至放了有機的紅蘿蔔
自家工坊手作的小饅頭
甚至有壓軸的胚芽餅皮鳳梨酥,鳳梨餡減糖,酸度更有層次感。
適合欣賞酸鳳梨的你!
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