島民朋友 野生紀實

鳥仔餅你們是否有聽過呢?

是用麵粉、酥油、麥芽糖為麵粉，加入地瓜、芋頭、紅豆或綠豆等作為餡料，捏造出如一隻仰望天空的雛鳥。也有說法是小鳥象徵無拘無束，給當時處於不安的人民有種滿足與尋求解脫的想望。

在過去是台灣中元普渡時，以鳥仔餅去帶殺生祭拜的供品。而原本只在農曆七月供應，後經糕餅後代傳承，研發多種口味，成了獨特的地方名產。

而今日要介紹的明祥餅舖鳥仔餅是傳承至今已第三代的老店，而第一代的陳天送先生更是鳥仔餅的創始人，陳天送先生為了脫離家族貧瘠的宿命，於是出外學習糕餅技術，並肩扛扁擔沿街兜售，以補貼家用。

而陳天送先生奠定好鳥仔餅的名聲後，其三個兒子相繼投入，並齊力造就溪口陳式糕餅的家族事業，而後經濟起飛時期，子孫們也都各自紛飛遠走他鄉，只剩下第二代的陳源林先生秉持著傳承的精神，默默延續這溪口飄香的古早味，至今已到第三代的陳甘諭先生，堅守這獨具意義、流傳百年的味道。

明祥餅舖得過許多獎項(如金字招牌獎、台灣百大半手禮...等)和平面媒體報導(整面的報導牆)及”  台灣尚青”節目報導…

滿滿的平面報導

商品規格

鳥仔餅精裝手提盒(10入)：180元【85折=150元】

鳥仔餅禮盒(15入)：300元【85折=255元】

鳥仔餅的造型超級卡哇乙喔~

要中秋了，你還在為了送禮而煩惱嗎？那可以來參可一下喔!!!

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