商品名稱 規格/尺寸 優惠價 中秋特價 備註
中尾(約20尾)~急凍生鮮白蝦 300g±10g 150 元 110元 八月底以前訂購
大尾(約16尾)~急凍生鮮白蝦 300g±10g 175 元 125元 即享優惠
壹、品牌故事：
黃佳煌，1986年生，台灣嘉義縣人，在傳統純樸的小漁村長大，退伍後進了洋基通運股份有限公司(DHL)，開始了離鄉背井的人生，99年因為一場意想不到的車禍，再度回到童年成長的漁村，因雙親皆在外地工作，寂靜的老家只剩下祖父和我---一個老人，一個孫子，還有一個家鄉的魚塭。一邊療傷、一邊遵循祖父養殖的方式照顧魚塭，一邊找工作……因緣際會來到”嘉義縣鄉村永續發展協會”服務，接觸了許多關於有機栽培、吉園圃栽培、無毒養殖、生態養殖及環保等議題，當中蘊含的自然生態保育及鄉村永續發展的理念，令我非常震撼，內心深處於是燃起了無毒養殖的熱情，想重新追尋這個時代漸漸遺失的樂活淨土。
決心投入無毒養殖漁業的創業過程，面臨了與祖父新舊觀念的衝擊、理念不同而爭論不休，所幸祖父並不干預我篤定想做的事，經過兩年不斷的嘗試、改變和累積經驗，無毒養殖的新觀念也一點一滴滲入祖父心中。現在的金煌魚塭是祖父和我共同掙脫舊有的形式，而改採新的無毒養殖方式經營，我們秉持不使用除草劑及抗生素等藥物，改以益生菌、腐質酸，優化池水環境，降低養殖密度，養護健康的土壤讓生態網絡正常循環，維護水源品質，期盼以最自然的方式培育出無毒、健康、美味的祖孫蝦，並改善地球環境且重視每個人的健康。金煌魚塭在103年8月12日通過台灣SGS檢驗的無藥養殖。
貳、產品故事：
- 祖孫蝦是跟草魚、烏鰡、虱目魚混養，蝦子與魚類混養有效減少魚群與蝦群間病害的感染，故不投藥。
- 利用益生菌、腐質酸優化水質，減少壞菌滋生。
- 不使用保鮮劑及防腐劑等化學藥物保鮮。
- 祖孫蝦經過4小時吐沙，口感更加美味。
参、貼心資訊：
- 家用冰箱冷凍1個月內最新鮮，請新鮮食用。
- 以啤酒、高粱酒或威士忌等加入烹煮，口感更加鮮甜。
- 蝦子的鬚越長，代表養殖密度低，蝦子越健康。
- 蝦子黑頭與新鮮度無關，頭不會變色的蝦子反而可能有添加物，但退冰兩小時後黑頭為不新鮮喔。
宅配訂購單:
郵局代碼：700
帳號：0051087-0295810
郵局戶名：黃佳煌
訂滿2500元免運費(本島以外地區運費另計)
地址：624嘉義縣義竹鄉新店村127號
訂購電話：05-3427127
電子郵件：briangb2003@gmail.com
SGS檢驗報告
留言列表
